tag:blogger.com,1999:blog-26205459679652681172024-03-14T09:13:17.481+01:00Global Bar SolutionsBlog de Flairconexion: Últimas tendencias en mixología, organización de barra, flair, nuevas técnicas de servicio, productos para cocteleríaFlairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-5100398603112814662013-04-01T20:47:00.000+02:002013-04-02T13:43:26.972+02:00El futuro del beber: ¿ciencia ficción ó la vuelta al servicio?<a class="twitter-share-button" data-count="horizontal" data-lang="es" data-via="flairconexion" href="http://twitter.com/share">Tweet</a><script src="http://platform.twitter.com/widgets.js" type="text/javascript"></script><br />
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<i>Texto: <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Tony_Conigliaro_(mixologist)" target="_blank">Tony Conigliaro </a>para <a href="http://www.diffordsguide.com/class-magazine/read-online/en/2012-11-27/page-8/future" target="_blank">Difford's Guide Class Magazine</a>. Traducción al español: <a href="http://www.flairconexion.com/" target="_blank">Flairconexion</a></i></div>
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTZCkplxQpMcQ4oDfApUtN-lnEYByF2s78SWvRoDRKNAbCJlVRbbfBA4PfpthDJsRhVXxLi4x-JfCR91GndCqH67SKrlfpHOHPPsdIdVXEd91dElVIAtReq2rcrlviUdLk2R0y-BDTi1w/s1600/tony.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTZCkplxQpMcQ4oDfApUtN-lnEYByF2s78SWvRoDRKNAbCJlVRbbfBA4PfpthDJsRhVXxLi4x-JfCR91GndCqH67SKrlfpHOHPPsdIdVXEd91dElVIAtReq2rcrlviUdLk2R0y-BDTi1w/s200/tony.jpeg" width="161" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">Imagen cortesía de </span><a href="http://urbanpundit.view.co.uk/tony-conigliaros-detox-cocktails/" target="_blank">Urban Pundit</a></td></tr>
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¿Qué aguarda el futuro para la industria del bar? Creo que me pidieron escribir ésta columna, porque la gente tiende a pensar que lo que yo hago es una especie de pensamiento adelantado, e incluso futurista. Dicen que soy algo como el temido científico "molecular" loco, y cosas parecidas. Independientemente de que vosotros ó yo nos creamos éstas palabras como aplicables a lo que yo hago, ésta es una discusión para otro momento. Solamente saco este tema por el contraste entre la percepción existente de quién soy, con lo que pienso sobre cómo podría ser el futuro del bartending, que puede sorprenderos.<br />
Estamos en un gran momento para las bebidas alcohólicas y los cocktails, esto es seguro, pero la vida está en constante evolución, y no hay razón para la industria del cocktail que sea diferente al resto de la existencia. Cosas asombrosas están sucediendo en dicha industria y no es desde que la palabra "cocktail" fue por primera vez acuñada, cuando ha habido tanta gente interesada en lo que realmente significa. Esto es a la vez bueno, y malo. En estos momentos parece que nos hemos pasado un poquito; la simple novedad de un mundo donde cocktails, licores y bartending, de repente se encontraron a si mismos de moda, es un hecho que por si mismo es suficiente para que a uno se le vaya la cabeza. ¿Es de extrañar entonces que como resultado puede que hemos salido un poquito por delante de nosotros mismos?</div>
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Yo especulo que en el futuro la cultura del beber cambiará en varias maneras.</div>
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<b>1. Habrá menos "fetichismo".</b></div>
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Ah, el perfecto orange twist flameado, la bebida que requiere 45 minutos de preparación, y la carta que parece un libro y te lleva tanto tiempo de leer. El bar del que se habla en tono bajo… "He estado en tal-y-tal sitio. Tenías que trepar sobre la barrigota de un panda de peluche gigante para encontrarlo, y solo cogen tres mesas por noche. Oh, ¿tú no has estado? Qué pena…"</div>
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Ahora bien, no me malinterpretéis: me encanta un buen orange twist y siempre les he tenido cariño a los pandas, pero las cosas se nos ido un poquito de las manos en este asunto. Los cocktails son divertidos. Se supone que tienen que serlo, y se supone que tienen que ponerte achispado, y están allí para ser disfrutados. Si tienes que esperar tres meses para entrar en un bar que ni siquiera puedes encontrar, y luego esperas y esperas a que el mitológico cocktail llegue - bueno, es igual lo bueno que esté ese cocktail, ó no; es que se ha vuelto tan grande el bombo, que se trata de todo lo demás que la rodea, y ya no tanto sobre la bebida en sí misma.</div>
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Predigo que en el futuro, conforme la gente se esté dando cuenta que la cultura del cocktail no es una moda pasajera que explotar y obsesionarse con ella, tu bebida llegará más rápido, será buena, y no tendrás que cruzar un laberinto para encontrarla. </div>
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<b>2. Se utilizarán menos ingredientes, pero de mayor calidad.</b><br />
Aquí tenemos algo que va mano a mano con el número uno. Pienso que en el futuro la gente retrocederá un paso y se preguntará si realmente necesita 10 ingredientes en sus cocktails. Soy juez en numerosas competiciones y veo cómo una y otra vez los cocktails más exitosos son aquellos que son menos exigentes y pretenciosos. Simplificando, los cocktails pueden ser un balance entre unos pocos elementos: dulce, ácido, amargo y alcohólico. Salvo a que estés buscando un resultado muy, muy específico, las posibilidades son que muy pocas cosas bien hechas podrían llevarte a un lugar mejor, en vez de un montón de medias partes vertidas juntas.<br />
No es para nada que yo no apruebe los ingredientes caseros, ó que piense que no tienen lugar en el cocktail bar del futuro. Al contrario, creo que el futuro de las bebidas tiene que incluir ingredientes preparados en casa. Creo que conforme el bartender se hace más y más formado e inspirado por sabores y procesos de muchas disciplinas diferentes, se sentirá obligado de hacer cosas que son específicas para lo que siente que es correcto para la visión del cocktail que tiene en mente. Esto es lo que nos esforzamos en alcanzar en <i>69 Colebrooke Row</i>, <i>Zetter Townhouse</i>, y desde hace poco en <i>Le Coq,</i> en París. Los bartenders son una tribu creativa, y a la vez que la profesión evoluciona, van a seguir poniendo su sello creativo a todo lo que hacen. Esta tendencia ya se puede observar ampliamente en el mundo de los bitters, y no va a hacer otra cosa que expandirse a otras áreas de bebidas.</div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrvtDwA8g0G_8cL2VF1B2guW2ykYdmH3YLgOnzKZnnCN3gJMzREeuHyb1bb1vAgjpjXmPlsmFU8yX1QYBU_vTpXdhuLGDldMmgiRBjphD0XLNMgnGW7SdQ2Nbo2sA5eOpaBrEGCR7KK0YH/s1600/Tony-Conigliaro-008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrvtDwA8g0G_8cL2VF1B2guW2ykYdmH3YLgOnzKZnnCN3gJMzREeuHyb1bb1vAgjpjXmPlsmFU8yX1QYBU_vTpXdhuLGDldMmgiRBjphD0XLNMgnGW7SdQ2Nbo2sA5eOpaBrEGCR7KK0YH/s320/Tony-Conigliaro-008.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagen cortesía de <a href="http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2012/oct/03/britain-capital-of-cocktails" target="_blank">www.guardian.co.uk</a></td></tr>
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<b>3. Habrá una vuelta al servicio.</b></div>
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Con certeza, no soy el primero en decir esto, y tampoco seré el último: el bartending es parte de la industria del servicio, y la industria del servicio se dedica al servicio, punto. Conforme el mundo de las bebidas alcohólicas y el bartending obtienen más atención del mundo exterior, ha habido una desafortunada tendencia que iniciaron algunas personas, que consiste en centrarse más en los aspectos técnicos de la profesión y menos sobre la parte de la hospitalidad. Esto es especialmente cierto para las personas que han entrado en la profesión sin empezar antes como bar-back (ayudante), ó busser (recoge-vasos), ó camarero. Esas personas realmente no han cumplido sus deberes, y por eso, saber lo que cuesta ser profesional y agradable un viernes noche obscenamente abarrotado, se les tiende a escapar. Mucha de esta gente, yo creo, abandonará esta profesión, una vez se dé cuenta de que no todo son pantalones de tirantes y stirs perfectos: se trata mucho más de escuchar, estar pendiente, y ser gracioso, así como de la bebida que estás preparando.</div>
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No temáis, esta es una tendencia que, estoy seguro, se invertirá en el futuro. Por lo general, los bartenders son el tipo de gente a los que les gusta hacer que sus clientes se sientan bienvenidos, ser buenos anfitriones, y romperse el culo 10 horas por turno. A no ser que la naturaleza humana cambié fundamentalmente en el futuro cercano, pienso que éste va a ser siempre el tipo de personalidad que tendrá un bartender de éxito. Una vez que la novedad se acabe, habrá un retorno hacia los básicos de esta profesión. Debe ser así - porque sin el lado hospitalario del bartending el cliente podría así mismo, estar bebiendo en su casa, ó el bartender haciendo bebidas en una sala vacía. El bartending es una profesión increíble porque combina habilidad técnica, creatividad, donaire, cordialidad, y un genuino deseo de servir. Si falta cualquier parte de esta ecuación, no se podrá avanzar en la dirección adecuada.</div>
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Amo los cocktails, y amo el bartending. Ya no lo practico tanto como solía, pero después de 15 años detrás de la barra, nunca me abandonará por completo, en cuerpo y alma. No tengo más que entusiasmo y esperanza para el futuro, conforme la industria crece y evoluciona, sin perder de vista los básicos que hicieron increíble esta profesión en primer lugar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWlkrN0uNc5FgWHL0fOPHA9jnBqcx6ZqRST5ZI2l0iroNJtSCNhUX2xDQdHa4xgcYUBRDHSaEZr6J3TkgbSKKQCf1etjC7uoI-rpvxM-H65caeIZBSKPAZ5cWtIms7onTbLb_3y8a_JXc_/s1600/robotic-barman-mr-asahi-serves-drinks-at-selfridges.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWlkrN0uNc5FgWHL0fOPHA9jnBqcx6ZqRST5ZI2l0iroNJtSCNhUX2xDQdHa4xgcYUBRDHSaEZr6J3TkgbSKKQCf1etjC7uoI-rpvxM-H65caeIZBSKPAZ5cWtIms7onTbLb_3y8a_JXc_/s200/robotic-barman-mr-asahi-serves-drinks-at-selfridges.jpeg" width="200" /></a></div>
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También, todos los cocktails en el futuro serán servidos en posavasos flotantes propulsados por cinturones-cohete. ¿He mencionado esto antes?<br />
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Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-66916924929209745172011-10-24T18:48:00.001+02:002011-10-24T18:49:04.496+02:00Un poco de historia - Jerry Thomas " El Profesor"<a class="twitter-share-button" data-count="horizontal" data-lang="es" data-via="flairconexion" href="http://twitter.com/share">Tweet</a><script src="http://platform.twitter.com/widgets.js" type="text/javascript">
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¿Sabíais que el primer flair bartender nació allá por 1830? Aquí os contamos la historia de Jerry Thomas, mixólogo y showman, el primer bartender celebridad, y el primero en editar un manual para bartenders...<br />
Leer más en <i><a href="http://flairconexion.blogspot.com/p/colaboradores.html">Curiosidades</a></i><br />
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</div>Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-78785505286238446492011-06-30T09:52:00.001+02:002011-07-01T12:46:42.353+02:00FLAIRCONEXION Y LA FORMULA 1<a class="twitter-share-button" data-count="horizontal" data-lang="es" data-via="flairconexion" href="http://twitter.com/share">Tweet</a><script src="http://platform.twitter.com/widgets.js" type="text/javascript">
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<a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/5882086589/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;" title="Sin título por Flairconexion, en Flickr"><img alt="" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6028/5882086589_c23c23d46e.jpg" width="450" /></a><br />
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<a href="http://farm6.static.flickr.com/5069/5882299923_0b9f5470c1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="200" src="http://farm6.static.flickr.com/5069/5882299923_0b9f5470c1.jpg" width="144" /></a><br />
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El pasado fin de semana tuvimos la oportunidad de disfrutar como cada año en Valencia de uno de los mayores espectáculos del mundo del motor: la <a href="http://www.valenciastreetcircuit.com/">Fórmula 1</a>.<br />
Como no podía ser menos, patrocinadores como <a href="http://www.redbull.es/cs/Satellite/es_ES/RED-BULL-ES/001242746062075">Red Bull</a> y marcas como <a href="http://www.tiendazumospago.com/">Zumos Pago</a> o <a href="http://www.legendario.com/">Ron Legendario</a> contaron con <a href="http://www.flairconexion.com/">Flairconexion</a> como elemento activo en sus actos <a href="http://www.flairconexion.com/es/eventos/promociones-con-marcas.html">promocionales.</a><br />
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Una vez más, Valencia se convertía en el centro mundial del motor y en Flairconexion nos preparamos para poder cubrir los <a href="http://www.flairconexion.com/es/eventos/flair-shows.html">servicios</a> que se nos había solicitado.<br />
El éxtito de afluencia es por todos sabido: <a href="http://www.valenciastreetcircuit.com/noticias_ES.php?key=328&idioma=esp">jornada de puertas abiertas</a>, entrenamientos etc. si a esto le unimos el sol radiante en gran parte de la jornada, conseguimos la combinación perfecta para que la gente pueda disfrutar de un buen cocktail con vistas al circuito...<br />
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</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/5882077899/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Sin título por Flairconexion, en Flickr"><img alt="" height="133" src="http://farm7.static.flickr.com/6034/5882077899_874f428bd7.jpg" width="200" /></a><br />
Auténticos <b>Coktails</b>, buen ambiente, piscina, calor sofocante y muchas ganas de disfrutar del espectáculo, fueron algunos de los elementos con los que nos hemos encontrado durante un fin de semana duro de trabajo.<br />
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<a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/5882076809/" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Sin título por Flairconexion, en Flickr"><img alt="" height="133" src="http://farm7.static.flickr.com/6099/5882076809_482211309b.jpg" width="200" /></a><br />
El resultado ha sido más que satisfactorio y pesar del cansancio acumulado, nos vamos con ganas de más..con la seguridad de que en 2012, Flairconexion estará de nuevo haciendo disfrutar a los asistentes: <a href="http://www.flairconexion.com/es/eventos/flair-shows.html">shows</a>, <a href="http://www.flairconexion.com/es/bar-design/cartas-de-cocktails.html">cocktails</a> etc. todo ello como siempre con nuestro propio <a href="http://www.flairconexion.es/">material de trabajo</a> y personal cualificado.<br />
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El resto de fotos y muchas más, podéis verlas como siempre en <a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/">Flickr</a> y en <a href="https://www.facebook.com/flairconexioncom">Facebook</a>. Gracias por visitar el blog!<br />
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<div style="text-align: right;"><iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?href=facebook.com%2Fflairconexioncom&send=false&layout=standard&width=450&show_faces=false&action=like&colorscheme=light&font&height=35" style="border: none; height: 35px; overflow: hidden; width: 450px;"></iframe></div><br />
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¿Te gustaría poder contar a ti también con <a href="http://www.flairconexion.com/es/contactos.html">Flairconexion</a>? Date una vuelta por nuestras Redes Sociales! ;)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/5882808880/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Sin título por Flairconexion, en Flickr"><img alt="" height="133" src="http://farm6.static.flickr.com/5191/5882808880_eaca8282ec.jpg" width="200" /></a><a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/5882808880/in/set-72157626947412747/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Sin título por Flairconexion, en Flickr"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"></span></a><a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/5882772456/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Sin título por Flairconexion, en Flickr"><img alt="" height="200" src="http://farm7.static.flickr.com/6049/5882772456_8ac3a97e82.jpg" width="166" /></a></div></div>Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-53212009285583821402011-06-16T03:42:00.001+02:002011-06-16T10:53:12.772+02:00Entrevista para Canal 9<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLCDm0itwvsSYB9KqpSMBQaIcf_0VUyK9LL4VFb4yyzOokvCYxZ9Trpg2OhP1_tZIzn2VbhOzt0vbJJt_7UPeCXscYAoTM4dPN5ixp9POlIGkEkqFmgqTiE_w6j_pLDLn6FlW6t774qRw/s320/DSC_0015.JPG" width="320" /></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMD8nL9jVy2nAeeTe2fHuPUa6pk0fU8cwDCqzvNjDeQLdU62CEto31Yx-RK41QBxdJorDl6PUEEp2nyXrm3IqxBo0nDFzG7eZ8GtkG4bZ8T69kXZj8z2WcBTYBI_jkSGxK4IvDgYMwZLG/s1600/DSC_0046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMD8nL9jVy2nAeeTe2fHuPUa6pk0fU8cwDCqzvNjDeQLdU62CEto31Yx-RK41QBxdJorDl6PUEEp2nyXrm3IqxBo0nDFzG7eZ8GtkG4bZ8T69kXZj8z2WcBTYBI_jkSGxK4IvDgYMwZLG/s320/DSC_0046.JPG" width="320" /></a></div><br />
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</script>Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-31511703842476240102011-05-30T10:57:00.000+02:002011-05-30T10:57:52.141+02:00Flair Show & Cocktails en Hemisfèric<a class="twitter-share-button" data-count="horizontal" data-lang="es" data-via="flairconexion" href="http://twitter.com/share">Tweet</a><script src="http://platform.twitter.com/widgets.js" type="text/javascript">
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<a href="http://farm4.static.flickr.com/3559/5773255252_ea07b0da07_m.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="133" src="http://farm4.static.flickr.com/3559/5773255252_ea07b0da07_m.jpg" width="200" /></a><br />
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El sábado estuvimos en el Hemisféric en un evento de <a href="https://www.generali.es/fpu3k/webcorp/ContentServer?pagename=GWC">Generali Seguros</a>.<br />
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El Flair Show y los Cocktails entre otras muchas cosas amenizaron una velada tranquila en uno de los lugares más especiales de Valencia si hablamos de <a href="http://www.cac.es/actosyeventos/contenido/quienes-somos.jsp">actos y eventos</a><br />
<a href="http://farm6.static.flickr.com/5183/5772716231_3ec25bd243_m.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://farm6.static.flickr.com/5183/5772716231_3ec25bd243_m.jpg" width="200" /></a><br />
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Os dejamos estas instantáneas, pero como siempre, podéis ver el álbum completo y más información en <a href="https://www.facebook.com/flairconexioncom">Facebook</a> y <a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/sets/72157626710394481/detail/">Flickr</a><br />
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</div>Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-11850987079707638882011-05-20T13:53:00.000+02:002011-05-20T13:53:52.423+02:00Flairconexion & Red Bull en la UPV<a class="twitter-share-button" data-count="horizontal" data-lang="es" data-via="flairconexion" href="http://twitter.com/share">Tweet</a><script src="http://platform.twitter.com/widgets.js" type="text/javascript">
</script><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2023/5739809346_41ccb06360_m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="http://farm3.static.flickr.com/2023/5739809346_41ccb06360_m.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
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Ayer por la mañana estuvimos en la UPV con nuestros amigos de Red Bull. Cócteles sin alcohol, show de flair y los estudiantes que por allí pasaban podían animarse a hacer ellos mismos un cóctel (nos tocaba echarles una manilla pero lo hicieron muy bien que quede claro!)<br />
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<a href="http://farm3.static.flickr.com/2490/5736643321_8539323a37_m.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://farm3.static.flickr.com/2490/5736643321_8539323a37_m.jpg" width="200" /></a><br />
Os dejamos algunas instantáneas del evento, pero como siempre tenéis más información y material en <a href="https://www.facebook.com/flairconexioncom">facebook</a> y <a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/sets/72157626616363625/">flickr</a><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b><br />
</b></span>Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-21281732693998249232011-05-19T18:01:00.001+02:002011-05-19T18:21:54.680+02:00MOJITOS en RICH CLUB VALENCIA<a class="twitter-share-button" data-count="horizontal" data-lang="es" data-via="flairconexion" href="http://twitter.com/share">Tweet</a><script src="http://platform.twitter.com/widgets.js" type="text/javascript">
</script><br />
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<a href="http://farm3.static.flickr.com/2266/5729355483_9b6251d82c_m.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://farm3.static.flickr.com/2266/5729355483_9b6251d82c_m.jpg" width="200" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El pasado fin de semana estuvimos en la discoteca RICH con motivo de la celebración de los 50 números de la revista <a href="http://www.valenciacity.es/articulos/50/numeros/valencia/city/photocall/mas/concurrido">Valencia City</a>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Velada tranquila sirviendo mojitos, haciendo pequeños <a href="http://www.youtube.com/user/Flairconexion?ob=5#p/c/6938A2BBF996FB0D/1/I23k6nnh-gQ">shows de flair</a> cuando el volumen de trabajo lo permitía (era barra libre..así que pocas pocas.. :) )</span><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como hemos podido leer en la web de la revista:</span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br />
</i></span></div><div><a href="http://farm6.static.flickr.com/5082/5729905000_c7816f55d9_m.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://farm6.static.flickr.com/5082/5729905000_c7816f55d9_m.jpg" width="133" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>"La convocatoria realizada por Valencia City para festejar los primeros 50 números de vida de la cabecera fue todo un éxito de asistencia. Lectores y amigos de la publicación de la editorial Ruzafa Show abarrotaron Rich Cluby se animaron a posar en el photocall, uno de los lugares más concurridos de la sala a lo largo de toda la noche.."</i></span></div><div><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></i></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por cierto, ¿Cómo os gustan más los mojitos? ;) </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agunas fotos del evento las tenéis en <a href="http://www.flickr.com/photos/flairconexion/sets/72157626616363625/">flickr</a>, y por supuesto dentro de muy poco podréis ver el álbum completo en <a href="https://www.facebook.com/flairconexioncom">facebook</a>.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un flairsaludo y hasta pronto! Lo próximo que veréis será cómo nos hemos portado hoy en la UPV con la gente de Red Bull..ha estado genial! :)</span><br />
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</div>Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-24339782142558095542010-09-16T16:53:00.000+02:002010-09-16T16:53:29.537+02:00Primera fase terminada.Hoy ha finalizado la primera parte del curso de cocteleria con las chicas de Inbocca. La segunda parte de la formación se realizará en el local una vez esté todo montado.<br />
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Por ello, una vez aprendido toda la técnica luego la aplicaremos en directo con su carta de cócteles y su entorno de trabajo, con ello fusionamos a la perfección las clases impartidas en la escuela de Flairconexion y en su entorno de trabajo adaptado a sus necesidades personales.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWMb3f146wp3f4QizMIqsjJiraNRuFVPLG4MOsIzRvAmPkO814mJHqfRDk_DWDGuaKr2GZccYXiJjmiQPlgg38zlK3Zgvwlhyphenhyphenb4G-dVPA9Im6IT1_C5gFL38t3r-CqrUMnfKQ2DS1wd0U/s1600/IMG_1417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWMb3f146wp3f4QizMIqsjJiraNRuFVPLG4MOsIzRvAmPkO814mJHqfRDk_DWDGuaKr2GZccYXiJjmiQPlgg38zlK3Zgvwlhyphenhyphenb4G-dVPA9Im6IT1_C5gFL38t3r-CqrUMnfKQ2DS1wd0U/s320/IMG_1417.JPG" /></a></div><br />
Esta foto está realizada en medio de una clase en donde se explica la composición de los alcoholes, además se han realizado pruebas para conocer las distintas notas de sabor de los diferentes licores.Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-13656767495134770762010-09-13T13:11:00.000+02:002010-09-13T13:11:53.913+02:00Comenzamossss!!!Muy buenos días a todo el mundo!!<br />
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Hoy Lunes hemos comenzado la mañana muy fuerte, estamos realizando nuestro primer curso de cocteleria de la campaña de invierno.<br />
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Tenemos 3 chicas con gran interés y ganas de aprender, en 4 días de cursos intensivo 100% práctico se van a convertir en unas auténticas Barmaid y luego con la experiencia serán unas grandes profesionales!Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-8130534095547164342010-09-10T16:50:00.000+02:002010-09-10T16:50:21.887+02:00El Bar Catering, una tendencia en crecimiento.Cada día el mundo del catering se está especializando más, ya no existe una única empresa que cubra todos los campos, existe una unidad central que es la que se encarga de sub-contratar los servicios adicionales que se les pide su cliente final.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5bCvCRRbVPYAGGNmBVA85Byi32tmz17I89tIu_Ik6qyi3S4k93CtXqNpC-kSrUSQ_3ntccgdI3Ns0dy7_F2nDxlkrwJPKzPyoB4ze4CAYzhsUKw-3E68zlOd3jIFZgA_-AkTZzgCPuo6/s1600/IMG_1405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5bCvCRRbVPYAGGNmBVA85Byi32tmz17I89tIu_Ik6qyi3S4k93CtXqNpC-kSrUSQ_3ntccgdI3Ns0dy7_F2nDxlkrwJPKzPyoB4ze4CAYzhsUKw-3E68zlOd3jIFZgA_-AkTZzgCPuo6/s320/IMG_1405.JPG" /></a></div><br />
Aunque últimamente ya se comienza a contratar únicamente bar catering para los eventos, y aquí tenemos un buen ejemplo, Dr. Schenk nos contrató para la realización de bar catering en la Feria de Valencia. Fue todo muy sencillo, se pusieron en contacto con nosotros, les diseñamos una menu de cocktails personalizados y ¡listo para servir!Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-7339615889598183952010-09-09T16:44:00.000+02:002010-09-09T16:44:53.722+02:00Under constructionMuy buenas!!! Desde Flairconexion queremos pedir disculpas por no llevar el blog actualizado como realmente queremos, estamos trabajando en un cambio completo de la página web, nuevas secciones, nuevos vídeos, y grandes novedades por venir...<br />
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Conforme vayamos actualizando la página os lo haremos saber, para que comencéis a interaccionar con ella y sacarle un gran provecho... si si habéis leído bien, gran provecho, os esperan GRANDES novedades.<br />
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También deciros, que estamos enfrascados en diversos proyectos con locales, los cuales van a comenzar a dar servicio de cocktail de un modo profesional y como es debido, nada de cócteles que ya vienen preparados.<br />
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Un Saludo,<br />
Flair for ever!!!<br />
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P.D: Flair it, quedaros con estas dos palabras.Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-43856510246483584242010-08-27T17:50:00.001+02:002010-08-27T17:50:23.751+02:00Estamos llegando...Desde Flairconexion deciros que no os preocupéis, estamos trabajando muy duro para que a principios de Septiembre se tenga preparada toda la campaña de invierno.<br />
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</div><div>Vamos a realizar cambios en la web, nuevas funciones, nuevos apartados, nuevos servicios etc etc etc no os asusteis que seguimos siendo los mismos!! bueno... vamos a incoorporar a nuevas personas a nuestro equipo, poco a poco os iremos desvelando todas las novedades!!!</div><div><br />
</div><div>En breve os iremos contando todas las cosas.</div><div><br />
</div><div>Un saludo<br />
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</div></div>Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2620545967965268117.post-7570527312501408692010-08-11T17:21:00.000+02:002010-08-11T17:22:25.508+02:00Comenzando...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCtXPvfzG1oEE_1qMPr20JGrjCSLAAFsCCutJz7Iy9Es-U9rMy7SRM5t6ZQLA9mJAol13lLWtYWhItZ38V58zdh8DUIfHSgeFTwvPrirSRN5nsGJuknJGZTbTSmc_bRCZUC1H7lTe49dTA/s1600/logo_fcn_negro_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCtXPvfzG1oEE_1qMPr20JGrjCSLAAFsCCutJz7Iy9Es-U9rMy7SRM5t6ZQLA9mJAol13lLWtYWhItZ38V58zdh8DUIfHSgeFTwvPrirSRN5nsGJuknJGZTbTSmc_bRCZUC1H7lTe49dTA/s320/logo_fcn_negro_web.jpg" /></a></div><br />
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Algo nuevo esta comenzando...Flairconexionhttp://www.blogger.com/profile/04625041261341170786noreply@blogger.com0